Ciorbă de lobodă

Ingrediente

• 6 legături lobodă roșie
• 1 legătură ceapă verde
• 2-3 cartofi noi
• 2 morcovi
• 1 legătură leuștean
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper
• 2 lingurițe ulei de măsline
• iaurt sau smântână
• 500 ml borș