Salată de boeuf

Gramaj 200g

Ingrediente: 

• 2-3 cartofi
• 1 păstârnac și 2 morcovi care au fiert în supa de pui 
• 100 gr carne de pui fiartă în supă 
• 3 castraveți acri 
• 50 gr mazăre 
• 1 gălbenuș de ou
• 50-60 ml ulei
• 2 lingurițe de muștar
• zeama de la 1/2 lămâie
• câteva măsline și câteva felii de gogoșari în oțet pentru decor, sare și piper.