Salată orientală

Ingrediente

• 1 kg. cartofi 
• 2 cepe roșii, mărime medie
• 200 gr. măsline
• 200 gr. murături - preferabil gogoșari sau castraveți murați
• opțional, 2 ouă fierte tari 
• 1 lingură capere scurse de apă (opțional)
• 5 - 6 linguri ulei
• 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie
• 1 legătura verdeață 
• sare
• piper negru, proaspăt măcinat