Gramaj 230g
Rețeta tochiturii moldovenești este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă. Spre deosebire de alte zone ale țării, unde gospodinele adaugă în friptură ceapă, morcov ras, bulion de roșii sau boia de ardei, moldovencele înăbușă carnea cu o ceașcă de vin alb sec. Acesta este ingredientul care face carnea mai fragedă și mai aromată. Condimentele care nu trebuie să lipsească din tochitura moldovenească sunt: cimbrul, piperul, foile de dafin și usturoiul. Se prepară în aproximativ o oră.
